¡Qué saludable! Variaciones más saludables de los snacks latinos tradicionales

¡Qué saludable! Variaciones más saludables de los snacks latinos tradicionales

¿Buscas un snack rápido y para llevar? Considera estas cinco variaciones de comidas latinas tradicionales.


¿Crees que estas fiestas de fin de año se llevaron lo mejor de ti? Tal vez te estás sintiendo sobrepasada por consentirte demasiado con esas suculentas comidas de las fiestas. Si es así, quizás estés explorando opciones de snacks más saludables para volver a recuperar la línea.

Prueba merendar con una de estas cinco opciones de snacks durante la semana. Son muy fáciles de improvisar en muy poco tiempo y se pueden preparar en grandes cantidades. ¡Buen provecho!

1. Pico de gallo (sin chip)
Hay pocas cosas más sabrosas (y más fáciles) que un pico de gallo hecho en casa – tomates jugosos, ajo picante, cebollas crujientes, lima y cilantro fresco. En lugar de servírtelo con chips de tortilla, hazlo con vegetales frescos, como chile dulce en rebanadas, apio, pepinos o zanahorias.

Extra: Si estás cansada de la salsa tradicional, explora opciones alternativas como nuestra receta de salsa fría de sandía Cool Watermelon Salsa recipe.

2. Picadillo
El picadillo viene en formas muy variadas, dependiendo de tu país de origen, pero la idea básica es: vegetales picados, cocidos con sabrosas especies y un poco de carne, y montados sobre tortillas o arroz.

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Si estás buscando darle un giro más saludable al picadillo, elige una base de bajas calorías, como zucchini, y agrega una cantidad menor de carne para darle sabor. Finalmente, puedes probar reemplazando las tortillas por hojas de lechuga.

3. Ceviche
El ceviche – pescado crudo “cocinado” en jugo de limón, sabrosos vegetales y un surtido de hierbas – es un plato favorito en muchas culturas latinoamericanas. Si no te fascina el pescado (o la idea del pescado crudo) puedes sustituirlo por camarón o cangrejo cocido.

Y si esto no tienta tu paladar, experimenta probando con diferentes frutas y vegetales picados, como plátanos, aguacate, maíz dulce o tomates.

4. Mango Verde
Si nunca has probado un mango “verde” (menos-que-maduro), prepárate para un manjar. Es fácil de pelar y cortar, y por dentro es crujiente, refrescante y ligeramente dulce. Échale unas gotas de limón exprimido y una pizca de sal, y tendrás un snack fácil y listo para llevar.

5. Otras frutas frescas
Sé de lo más latina con frutas tropicales favoritas como piña, mango, carambola, y papaya. También son excelentes opciones las manzanas, sandía, toronjas, fresas y melón. Extra: mezcla tus frutas favoritas con un poco de yogurt griego de bajas calorías, o licúa y congélalas para hacer tus propios copos helados.

¿Cuáles snacks, rápidos y saludables, son tus favoritos? ¡Comparte abajo en los comentarios!

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