Formas fáciles de añadirle sabor latino a las fiestas patrias norteamericanas

Formas fáciles de añadirle sabor latino a las fiestas patrias norteamericanas

Demuestra tu cariño a tu país de adopción celebrando las fiestas patrias con un toque latino


Autor: Alicia C.

Después de 20 años en este país, he asistido y ofrecido innumerables fiestas en días patrios norteamericanos como lo son: el Día de la Conmemoración de los Caídos o Memorial Day, el 4 de Julio o Día de la Independencia y el Día del Trabajo. No te miento cuando te digo que nuestras parrilladas han cambiado la forma en la que celebran nuestros amigos y vecinos estadounidenses. Ya en mi calle no hay fiesta sin que le supliquen a mi esposo argentino que lleve su “chimichurri” o me dejen entrar sin dos jarras de algún cóctel de los nuestros. Me refiero a la caipirinha brasilera, al mojito cubano o margaritas mexicanas.

Esa experiencia me ha convencido de que es posible celebrar esos días tan importantes en la historia de nuestro país de adopción y enriquecer las fiestas con las delicias de nuestra cultura. Aquí te doy algunas ideas:

1. Ofrece una bebida t í pica. No tiene que ser alcohólica, puede ser un jugo de frutas como la guayaba o el mango. Te apuesto que nadie más llevará un jugo de maracuyá (parcha, parchita) para los niños o para un cóctel. Tampoco irán con una refrescante horchata y menos aún con aguas frescas. Si lo prefieres, puedes servir un vino de un país latino o cervezas de tu país.

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2. Conc é ntrate en latinizar el postre. Todavía no conozco la primera persona que no se enamore de la torta “tres leches” o del “flan”. Es una buena idea si tú vas a la casa de unos norteamericanos o si tienes muchos invitados en la tuya, que les expliques qué van a comer y por qué. La mayoría de la gente adora probar cosas nuevas, especialmente dulces.

3. Mant é n los colores patrios, pero ponte creativa con la decoraci ó n. ¿Ya pensaste lo lindo que se ve el papel picado en azul, rojo y blanco? Nosotros el año pasado para celebrar el Día de la Independencia hicimos una piñata utilizando estos colores. Niños y adultos la pasaron genial.

4. Adereza la carne a tu manera. Si tú eres la anfitriona, puedes decorar de forma tradicional pero cocinar con tu sazón. Todas las familias tienen sus ingredientes secretos y tú puedes añadirle el tuyo a la carne o a las hamburguesas.

5. Ofrece diferentes tipos de acompa ñ antes. Arepitas fritas, mariquitas, patacones, yuquitas, chicharrones, totopos con guacamole u otra salsa típica. Todas esas botanas, abrebocas y pasapalos, causarán sensación.

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